十七章 烧烤

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  抛开受伤的石磊,和被剑齿虎拍一抓的大力不说,这次的狩猎还是很成功的。

  不算剑齿虎,十个人总共收获三十二只类似地球上野兔、野鸡之类小型动物,还有三只中型的类似梅花鹿一样的动物,还跟梅花鹿一样,有鹿角。

  这下有了大量的肉,可以教大家烧烤了。

  “阿文,带着大家把这几个鹿给处理了,把肉清理出来,我教大家烧烤。”

  “哦对了,鹿角给我留着。”

  阿文答应了一声,招呼了几人就把三头鹿扛走处理了。

  不一会阿文拿着六只鹿角过来了,陈枫看了眼珠子都要突出来了。这尼玛硬生生掰断的啊,还滴着血呢。

  “好吧,不怪他不怪他,我的错,我的错,没有的带锯子过来。”陈枫很后悔,为什么不带一些常用工具过来。

  赶紧接过鹿角,跑到火堆旁,拿起一根正在燃烧的树枝,往鹿角的断口处贴了过去,。鹿角最宝贵的就是里面的血,把断面烫结痂就不流血了。然后拿回房间,收到空间里。

  “大力,伤咋样,有事没事?”看着无所事事的大力,陈枫对他喊道。这货也是受伤的,可是让他去休息,说什么也不听,这窜窜那窜窜的,一刻也闲不住。

  “枫哥,没事,我这身体倍棒,再挨一巴掌也没事。”这货说话也是没脑子。

  既然没事,那就找点事让他做:“大力,交给你一个任务,把那剑齿虎给处理了,皮剥了。”

  大力听了一脸苦涩,那剑齿虎的皮太硬了。

  陈枫又悄悄地说:“我最信得过你,所以让你来的。帮我把那家伙胯下的那玩意给完整的割下来,要连着蛋蛋哦。”陈枫表情一脸猥琐,搭着大力的肩膀。

  大力听到陈枫这么古怪的要求,一把推开陈枫,一下子跳的老远,哆嗦着说:“枫哥,你怎么对着玩意感兴趣。莫非。。”大力一脸看见变态的表情。

  陈枫大怒,尼玛我还没嫌弃你呢,你倒嫌弃我来了:“滚蛋,实话跟你说了吧,这玩意可是大补的东西,至于补哪里。。”说完猥琐的看着大力的裆下。

  大力一听,这才明白,突然兴奋起来,男人谁会满足“当下”呢,永远追求“更强”。于是腆着脸又凑到陈枫旁边说道:“枫哥,给我一半呗,我已经到结婚的年龄了,马上就能用上了,嘿嘿”

  “这玩意不能分一半,是要泡在酒里,然后喝泡出来的酒的!等弄好了分你一点酒。”陈枫鄙视了一下大力,刚刚还嫌弃哥的呢。

  大力一听陈枫答应了,又猥琐的笑了笑,转身向剑齿虎跑去,奋力的拖着剑齿虎去处理,别人要搭把手,被他硬生生的拒绝了,就那么一根,能弄出来多少他不知道,但是能少分一个人就少分一个人,嘿嘿嘿。

  上前帮忙的人也生气了:“哼,好心当做驴肝肺。”

  陈枫则去后边的果园里,折了很多新鲜树枝,清洗之后等一会用来串肉串。

  好一阵之后,三头鹿,陆陆续续的处理完毕,堆在一张大桌子上。陈枫又招呼几个女村民,把肉切成小块,肥瘦分开。

  “唉,可恶的石斧。”

  看着她们切出的肉块,陈枫眼皮直跳。由于石斧不是很锋利,所以切的肉质量不太好,而且没有固定大小。

  陈枫拿起一块拇指大小的肉块说:“都切成这么大的就行,太小和太大都不好。”

  几个女同志看了眼那块肉,然后又奋力的切起来。

  一会功夫,切了两小堆,一堆肥肉一堆瘦肉。陈枫不等切完,拿起肉块就往细树枝上串。

  “大家看一下,串肉是有讲究的,不能全是瘦肉,这样烤出来没有油,肉很柴。但是如果肥肉多了呢,吃起来又太腻。所以,我们要两瘦夹一肥,两块瘦肉夹一块肥肉。这样烤的过程中肥肉释放的油脂会浸入旁边的瘦肉,烤出来的肉串才能肥而不腻,达到最好的口感。”

  说完串好一串举起来给大家看,一根串总共八块肉:六块瘦肉两块肥肉。

  “大家都来自己串一下,咱们后天就准备去城里卖烧烤了,今天明天你们要把穿串和烤肉学会。”因为木炭要明天才能出来,所以真正的碳火烤肉需要明天才能教他们,今天主要是穿串。

  听到陈枫的话,大家纷纷拿起树枝,照着陈枫串好的串来操作。这个没什么难度,看一眼就会。

  一阵忙碌后,把三头鹿好剔下来的肉,全部串成了串。大约两百五十斤的肉,串了将近一千六百串,每一串都将近一两五,名副其实的大肉串。

  至于剩下不好剔下来的肉,则与骨头一起丢进锅里煮,当成手把肉来做。

  陈枫拿着几串肉,来到火堆旁说:“烤肉也很简单,就是你们平常烤整块的,现在变成烤小肉串而已,烤肉的关键在于火候和调料。”

  由于火堆里的火是明火,所以陈枫把肉串插在火堆旁的地上来烤,防止肉串被烤焦。

  不一会,肉串就被烤的滋滋冒油,陈枫撒上盐和孜然。和上次烤肉一样,肉串又散发着奇特的香味,引得大家直流口水。撒完调料又烤了一会,陈枫抓起一串就撸了起来。

  “嗯,爽,这才是撸串。”这么大的大肉串吃起来就是爽。吃完了一串陈枫忍不住又把剩下的三串都吃完了,真大,直接吃饱了。。

  “咕咚”众人看着陈枫把肉串吃完,不由纷纷咽了咽口水。

  “额,大家赶紧自己拿几串开始烤,自己吃自己烤,然后看谁烤的好吃,后天就由他来烤。”陈枫看着大家咽口水,自己却把肉吃完了,不由老脸一红。

  大家这才醒悟过来,纷纷跑过去拿肉串来排队烤肉。没办法,火堆太小了,不能同时供所有人烤。

  陈枫就在旁边看着,寻找他认为能担当烤肉重任的“火头军”,百来号人,陈枫一共发现了五个人很有烤肉的天赋。烤出来的肉肥嫩程度刚好,而且调料使用的也恰到好处。于是陈枫当场宣布这五人为石村烧烤的“火头军”,掌管烧烤的重任。

  这一晚吃的太嗨了,大肉串加手把肉加肉汤,舒服啊~

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