第749章 蜀地辣椒

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  渔民们在厨房外面,蹲成一排,动作利落的处理着海鲜。

   只见他们随手从小山堆一样的海鲜堆里,拿来一只海鲜。

   不管是鱼还是蟹,都处理的非常利索。

   陶君怡和莫衍初第一次见渔民们处理海鲜,眼睛都看直了。

   这般的行云流水,像是表演一样。

   去鱼鳞,剖鱼肚,除去内脏……

   一系列的动作,像是指尖舞蹈一般。

   “爹,我从不知道,杀鱼还能这般好看。”

   陶君怡站在莫衍初身边,小声地嘀咕着。

   “是啊!我也是第一次见到这么流畅的动作呢!渔民们常年累月的做同一件事,熟能生巧了。”

   莫衍初看着渔民不过在转瞬间,就把一条大鱼处理干净,简直叹为观止。

   两人目不转睛的看着渔民处理海鲜。

   一座小山般的海鲜堆,在渔民的巧手下,很快就处理好了。

   贝类洗的干干净净的,放在了一个桶里。

   鱼类都给杀了,去除了内脏,放在了另一个桶里。

   还有螃蟹、八爪鱼等一些小东西,也被分门别类的放好了。

   生活在蜀地的陶君怡和莫衍初,都是第一次见到这些外形奇特的东西。

   不时的凑上前去看一看,稀奇不已。

   “妍妍,都处理好了。”

   唐小岩走进厨房里,向陆妍妍说道。

   厨房里,陆妍妍正在调制蘸料。

   这一顿晚餐,是海鲜大餐。

   海鲜原本就鲜美,并不需要过多的烹制,过多的烹饪,反而破坏了原有的鲜美。

   只需要简单的蒸熟后,沾些蘸料就可以吃了。

   “处理好了就拿进来吧!”

   陆妍妍随口应到。

   锅里的水,已经煮开了,贝壳类,和小虾,直接丢进去煮熟就可以了。

   至于那些螃蟹,就要等一会儿再蒸了。

   还有数量不少的鱼,陆妍妍打算装进盘子里再蒸熟。

   很快,唐小岩等人就把几桶海鲜提进了厨房,按照计划,陆妍妍有条不紊的进行着。

   陆妍妍还特意挑出来了几条大鱼。

   她打算把这几条鱼,用来做红烧鱼。

   放多一些蜀地的辣椒,让陶君怡和莫衍初过过瘾。

   “小岩,时间也差不多了,你去船上把路易斯和匠人们喊来吧!”

   陆妍妍在心底默默计算时间,觉得时间差不多了,便让唐小岩去喊人。

   “好,我这就去。”

   唐小岩也不耽误,当即离开了厨房。

   唐小岩才走没多久,第一锅海鲜就新鲜出炉了。

   洛景阳一直在灶台旁守着,看见冒着热气的海鲜,迫不接待的走了过去。

   他也顾不上烫手,抓起一颗花螺,轻轻一扯,就把螺肉拉了出来。

   沾了沾陆妍妍调好的蘸料,就往嘴巴里送。

   “嗯!太鲜了!太好吃了!”

   新鲜的花螺,经过最简单的烹制后,配上陆妍妍亲手调好的蘸料,味道说不出的鲜美。

   洛景阳享受的闭上了眼睛。

   他还想去拿第二颗,却被陆妍妍打了一下手。

   “你等会儿再吃!把这些海鲜,分一半给渔民们送去,还有灶台上的那一大碗蘸料,也一起送过去。”

   “干嘛要给他们啊!”

   洛景阳很是不解的问到。

   “不管怎么说,这些海鲜是他们打回来的,咱们又借用了他们的厨房,这么多东西,咱们也吃不完,就送些给渔民们吧!”

   陆妍妍端过蘸料,放在洛景阳手中,轻声解释到。

   “行吧!给就给吧!”

   洛景阳抿着嘴,恋恋不舍的看着那一大盆海鲜。

   只见陆妍妍拿来另一个大盆,分出来一半。

   洛景阳左手端着大盆,右手拿着蘸料碗,往外去了。

   趁着洛景阳出去的功夫,陆妍妍又快速的把螃蟹等蒸好了。

   只剩下那一桶鱼了。

   只见陆妍妍专门挑出来几条大鱼,放置在一旁。

   其它的鱼,被整齐的摆放在盘子里。

   每一条鱼上,都被陆妍妍放上了一些姜片。

   锅中的水,早就烧开,蒸汽升腾而起。

   陆妍妍把盘子在锅里整齐的摆放好,盖上锅盖,默默等待着。

   很快,鱼就蒸熟了。

   陆妍妍动作麻利的把鱼端出来,在灶台上摆了一排。

   又把锅中的水舀出来。

   在锅里倒入不少的油,趁着油还没烧热,放进去一些花椒粒。

   待油温升高,把花椒的香味激出来以后,把花椒去了。

   用勺子舀出热油,淋在每一盘清蒸鱼上。

   鱼肉碰上花椒油,一股好闻的味道,立刻在小小的厨房里飘荡。

   “太香了!”

   洛景阳从门外走来,情不自禁的感叹到。

   他拿起一双筷子,直接伸向清蒸鱼。

   他在京城里,也吃过不少的鱼。

   有碧波潭里的寒鱼,也有祁连山上小溪里的鱼。

   那两个地方的鱼,都算得上是极品。

   做出来的味道,也是一绝。

   可是,现在吃到了陆妍妍做出来的鱼,洛景阳觉得,这才是他吃过最好吃的鱼。

   什么碧波潭和祁连山的鱼,都比不上这刚刚从海里捞上来的鱼鲜美。

   鲜美的让他几乎要把自己的舌头吞下去了。

   “咦,这几条鱼怎么不一起蒸了?”

   洛景阳见一旁放着几条大鱼,不解的问到。

   “这几条鱼,我要用来红烧,专门留给陶君怡和莫叔叔吃的,他们吃惯了辣椒,没有辣味,吃不下饭的。”

   陆妍妍一边耐心的解释到,一边利用锅中剩下的油,把几条大鱼给煎了一遍。

   煎到两面金黄后,便把鱼盛了起来。

   利用煎鱼剩下的油,放入干辣椒煸炒。

   才放进锅中,就升起一阵烟雾,一股呛人的味道随之而来。

   “咳咳咳……这也太辣了吧!”

   洛景阳忍不住捂住了自己的口鼻,转过头去。

   很快,洛景阳的眼泪也被熏下来了。

   洛景阳实在待不住了,径直离开了厨房。

   一离开厨房,呼吸到外面的新鲜空气,才感觉自己又活过来了。

   “殿下,你怎么了?”

   陶君怡见洛景阳眼角被熏出的泪珠,有些担心的问到。

   “你进去看一看就知道了!”

   洛景阳也不过多解释,指了指厨房。

   陶君怡好奇的走进厨房,闻到了熟悉的辣椒味,心头激动不已。

   “妍妍,这是蜀地的辣椒?”

   “你鼻子还真灵,这确实是从蜀地运来的辣椒。”

   陆妍妍笑着答到。

   “那当然了,我可是吃着蜀地辣椒长大的,只有蜀地的辣椒,才会有这样呛人,热辣的味道。”

   说完,陶君怡闭上眼睛,享受般深吸了一口气。

   这味道,真是久违了,太好闻了!

   自从和莫衍初离开蜀地后,她就没有再吃过蜀地的辣椒。

   现在又闻到了熟悉的味道,心底里说不出的高兴。

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