第九十二章

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  周大夫当然不是能等的人了。

   在面包还没凉的时候,就把温热的面包吃了。

   “嗯,这面包松松软软,吃着一嘴的奶香。

   太适合我这牙口不好的老头子吃了。”

   听着这话,正在吃面包的宁雨洛反驳他说:“师傅你的牙口什么时候不好了。

   你昨天还吃了一整个肘子呢!”

   周大夫在宁雨洛的脑袋上轻轻拍了一下:“吃你的,说啥话。

   小心噎着了,那这些面包都是我的了。”

   “奥~”

   宁雨洛轻轻的说了一声,就继续啃面包了。

   “奶奶做的东西就是好吃。

   是吧,狗蛋。”

   旁边一个小男孩,抱着手里的软团子啃的欢喜。

   “嗯嗯,好吃。”

   “好吃吧。”

   小男孩的身后传来了声音。

   宁雨洛扭头过去就看见了苏兰溪回来了。

   “奶奶你回来了,你去哪里了,小雨都找不到你了。”

   苏兰溪摸着宁雨洛的小脑袋说:“刚才有个人来问奶奶种蘑菇的事,奶奶就出去了一下。

   你娘去工地了。”

   宁雨洛“奥”了一声:“原来是这样呀!

   奶奶,赶紧来吃面包吧。

   好甜呀!特别软。”

   苏兰溪宠溺的说:“好好,奶奶吃。”

   然后又扭头去看狗蛋,问他:“狗蛋,这个东西你喜欢吃吗?”

   狗蛋吃的满嘴面包,“嘿嘿”的笑着说:“喜欢,谢谢苏奶奶。”

   “乖孩子,你喜欢的话,奶奶多给你拿,一点,啊。”

   “谢谢,苏奶奶。”

   苏兰溪扭头又去看了一眼老顽童。

   “周大夫,我儿媳妇的面包你可没吃吧。”

   正在撕面包的周大夫手上一顿,跟苏兰溪说:“这不是废话吗?你交代的事,我怎么可能忘记呢?

   不信,你问问小雨,她可不会说谎吧。”

   不等苏兰溪问,宁雨洛自发报告:“嗯嗯,奶奶,面包好的时候,我就把它端到二伯娘的房间了。

   师傅没说谎的。”

   听宁雨洛这么说,苏兰溪也说:“嗯,这还差不多。”

   狗蛋走的时候,苏兰溪如约给他拿了两个大面包,让宁雨洛送他回家。

   走到隔壁的草房子处,狗蛋说:“小雨姐姐我到家了。”

   宁雨洛拿着面包不好腾出手便说:“走,咱们一起进去。”

   “好的。”

   狗蛋一回家就喊:“娘,奶奶我回来了。”

   屋里传出老年人的声音:“狗蛋回来了,快进屋,快进屋。”

   老年人出来了,看见手里拿着东西的宁雨洛说:“是雨丫头来了,赶紧进来吧。”

   老人招着手,让宁雨洛进屋坐。

   “不了,严奶奶,这是我奶奶做的面包,给你拿一点尝尝。”

   “哎呦,这那成呢?

   这叫啥面包的,一看就是好东西,苏婶子怎么就不省着点呢?”

   一个围着围裙的年轻女人,出来跟宁雨洛说。

   “郑婶婶,这是我奶奶自己做的面包,不要钱的。

   狗蛋弟弟喜欢吃,我奶奶就拿了点,给你们也尝尝。”

   郑月娥把自己的手在围裙上一擦,跑到宁雨洛身边说:“听婶婶的话,把这些东西都拿回去,自己吃就行了。

   狗蛋不需要这些的。”

   宁雨洛可不听她的话,一把把面包塞到郑月娥的手上,就跑了。

   那速度就跟后面有老虎跟着她一样。

   回到家,苏兰溪正在做大菜,不便打扰。

   今天想试一试开水白菜。

   先将以上肉材分别放入不同的沸水锅中焯水,将其腥味和血、杂质祛除,在将其捞出洗净沥干,一起放入大汤锅内,加入清水、姜、葱,烧开后加料酒,转小火慢熬3小时。

   再将鸡脯肉和猪瘦肉剁碎成肉蓉,分别加入清水,调成粥状待用。

   汤熬至3小时后,用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中,烧开,放入猪肉蓉搅匀,转中小火,待其慢慢散开,肉蓉浮起,用小漏勺捞净肉蓉;然后把汤再烧开,把鸡肉蓉分2次,按猪肉蓉的同样处理;最后把清汤彻底隔渣、去油,待汤色清新、明澈如水,下盐调味,待用。

   把汤分成两锅。择好至嫩的白菜心,放进其中一锅高汤,灼至七成熟,用清水漂冷,用细银针在菜心上反复穿刺,放在漏勺中,用原先的高汤自上淋下,直至白菜心烫熟。

   将菜心垫在碗底,烧开另一锅高汤,舀进碗内,即成。

   好家伙,不愧是名菜之一,这做法可真贵呀!

   原本想学人家给白菜做个形状,点缀菜品的,奈何本人没啥艺术细胞,这艺术品就算了,能吃就行了。

   做不成莲花,弄几片白菜叶也行。

   一口汤下肚。

   “苏娃娃,你这汤做的妙呀!

   不油不腻,香而不乱,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,味道清鲜,不淡不咸,菜色嫩黄,真是人间一佳肴也。”

   周大夫喝了一口汤就呱唧呱唧说了一大堆。

   农村人听不懂那些文绉绉的话,但是他们能听出来这话是夸汤好喝。

   其他人一人一口汤下肚。

   奈何本人没文化,一句好喝行天下。

   “娘,你做的汤也太好了了吧。

   这真是我喝过最好喝的汤了。”

   赵小花拿着勺子跟苏兰溪说。

   旁边的糙汉子也同意媳妇说的:“是呀!我现在每天最辛福的事就是吃到娘做的菜了。”

   “是呀!咱们家的伙食,我敢说是十里八乡最好的了。”

   抱着孩子喂孩子汤的钱荷花也同意宁大江的话:“谁说不是呀!咱娘多厉害呀!

   咱全大靖都在找不出第二个娘了。”

   “嗯嗯,二嫂说得对。”

   好好的吃饭咋就变成赞美大会了。

   再说下去,菜就凉没了。

   “好了,你们都别贫嘴了,既然知道娘做的菜好吃,那你们就多吃点。

   看着你们喜欢吃娘做的菜,娘也开心呢!”

   “好,我们一定会多吃的。”

   宁雪洛看着奶奶做的菜,心里暗暗发誓,自己一定要加油,好好学习,争取把菜谱上的菜都学会。

   工地上的房子盖的都差不多了,再封个顶,这个三进三出的大房子就盖好了。

   “娘,咱们的房子经过这几个月也快盖好了,你看有什么需要的吗?”

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