苏兰溪看着快竣工的房子,心里一阵欢喜。
太好了,有大房子住了也。
“不错,盖的好。”
工头看见苏兰溪来了,赶忙过来说:“苏老板,房子就快完成了。
你看还有什么需要改善的地方吗?
要是有的话,咱们可以帮你弄好。”
“不用了,你们盖的很好,什么都不缺的。”
“那真是太好了,你满意就好。”
工头嘿嘿的憨笑。
巡视完房子的活,苏兰溪就拿着几张纸去找木匠了。
她记得十里八乡里,王老头的手艺是最好的。
苏兰溪带着赵小花坐着牛车去找王老头。
坐在牛车上,苏兰溪想着,现在房子有了,就可以买辆骡车了。
就不买马车了,农村人,也不太适合买。
当成代步工具,不然平时出个门,走个长远的路就累。
到了。
一个土坯房的院子里都是新做好的桌椅板凳,箱子,柜子之类的东西。
院子里还有个人在那里拿着木头刨。
“王老板好呀!”
听见声音的王老头,停下手中的活计,扭头去看来着何人。
“你是来定桌椅的吗?”
“是呀!我是宁家村的,现在来定一些桌椅。
你看看这些东西能做吗?”
苏兰溪从赵小花那里拿来图纸,递给王老板。
王老板接过图纸一看。
“乖乖,这图纸好呀!
你是从哪里弄来的这么好的图呢?”
苏兰溪捂着嘴偷笑。
从哪里弄来的,当然是从书里画的呀!
“嗐,王老板,你就说这些家具你能不能做吧。”
王老板拿着图纸,眼神火热的看着,脸上含笑:“能,当然能了。”
苏兰溪一拍大腿说:“那就太好了。
正好我家里这几天的房子盖好了。
我再定几张床吧。”
王老板听到苏兰溪的话,可开心了。
今天可是来了个大主顾呀!这钱花花的就来了。
王老板带苏兰溪去看了,床的图纸,模样。
定了四张罗汉床,两张上下儿童床,两张写字桌,还有书架。
定完家具苏兰溪就回去了。
路上赵小花问:“娘,你定那么多的东西干什么,咱们的屋里还有些东西是可以用的。
你不用花钱买的。”
“咋能不用买呐。
那家里的孩子写字不要桌子,咱们睡觉不要床,孩子都长大了,总不能咱们挤着睡吧。
也要给她们一点私人空间。
还有以后两个孩子的书,不也是要有地方放的吗?
你就放心吧,娘买的都是有用的东西,没用的东西,娘是不会买的。”
“好吧。”
中午的时候,苏兰溪做了一大桌的好菜,就是有点辣。
钵钵鸡,首先我们准备一只成年的土鸡,将鸡爪,鸡翅,冷水下锅,加入料酒,葱姜去腥。
大火煮开后撇去浮沫,再转小火慢煮,鸡翅和鸡爪,煮15分钟就可以捞出来,土鸡煮25分钟左右。过一遍冷水,这样可以让鸡肉更加紧实鲜嫩。
清洗干净后,把鸡肉鸡骨分离,鸡肉撕成小块。把蔬菜,鸡翅和鸡爪用竹签一一串上。
接下来就制作红油了,准备细辣椒面100克,花椒面十克,白芝麻1大勺,五香粉1小勺,陈醋1勺,冷油1勺,芝麻油一勺,在拌均匀。
锅里放入刚才煮好的鸡汤,分别放入香菜,葱姜,洋葱,八角,桂皮,香叶,花椒炸香捞出料渣。
将炸好的汤汁淋在拌好的辣椒面上面再次拌匀,并放入食用盐半勺,味精少许,鸡精半勺,白糖半勺,再次倒入热汤汁搅均匀。
锅中烧开水,将串好的荤素食材放入热水中烫一烫再拿出。接着再把串好的食材放入调好的红油汤汁中泡一泡,让香味渗入食材当中。
搞定了,一道名菜又上桌了。
看着串串,苏兰溪想着要不开始卖串串吧。
想着,然后她又摇头,还是算了,冬天的蔬菜太少了,不划算。
再说了,大冬天的,人们都喜欢在家里猫冬,能出来吃饭才怪呢?
松鼠鱼,先把鱼收拾干净,把鱼头切下来,拔掉腥线,然后把鱼顺着鱼骨片开,片到鱼尾处,另一面也同样操作,把鱼骨切下来,注意鱼尾处不要切断。
开始打花刀,先竖着用刀把鱼肉切成一条一条的,注意不要切到鱼皮,然后再横着切。
改好花刀之后连同鱼头放入碗中,放入一个蛋黄,一勺料酒,一勺盐抓匀腌制入味。
腌好的鱼裹上淀粉,注意缝隙里也要裹满,在抖落一下,把鱼尾翻过来。
锅里油加热,把鱼肉一面先放入,定型之后再翻面,把鱼炸酥炸透捞出,鱼头也炸一下。
锅里留一点底油,倒入番茄酱炒一下,再倒入调好的糖醋汁(白糖加醋再加一点淀粉),然后熬制浓稠,把汁浇到鱼上就可以了。
边做菜苏兰溪就在想着,现在越来越冷了,该做的什么生意呢?
冬天的话,最好来顿火锅,一顿火锅下肚,生龙活虎一整天。
但是那个锅也是个麻烦,得去铁匠铺子看看。
还有那些陶瓷瓶子,也不知道做的咋样了。
吃饭的时候,苏兰溪就说:“大海吃完饭就去工地看着,大江就在家了就行了。
下午的时候,我和小花去镇子上办点事。”
“好的,娘。”
周大夫好奇苏兰溪去镇子上干什么。
“苏娃娃,你去镇子上干什么?”
苏兰溪故作神秘,就是不告诉他。
周大夫也不怪她,然后埋头干饭,吃鱼。
来到镇子上,赵小花问:“娘,咱们现在去哪里呢?”
“去铁匠铺子,娘有一个东西要打造。”
赵小花挽着苏兰溪的手腕说:“奥~,原来是这样啊!”
苏兰溪她们来到铺子里,铺子正烧着火,里面的匠人正在打铁。
“当当当”
一阵强有力的金属碰撞的声音,在婆媳俩人进来的时候,就直钻进两人的耳中。
“老板。”
苏兰溪喊了一声,把打铁的匠人从打铁的事物中拉了回来。
匠人拿着锤子,脸上黑乎乎的,跟苏兰溪笑着说:“客官,你们可是来做东西的。”
“是呀!我这里有一口锅需要老板你帮个忙。”
苏兰溪把袖子里的图纸拿了出来,递给匠人。